Podium


Nieuws

il menu herz ed0.jpg
26-05-2010

Op vakantie naar Italië?

Op vakantie naar Italië?
Lees dan nu het culinaire bijbeltje Il menù en waan uzelf vast in Italiaanse sferen.

De Italiaanse wereld heeft de keuken veroverd. Pasta, pesto en pizza kennen we inmiddels allemaal. Maar porro, passera di mare en pizzoccheri?

Il menù biedt uitkomst. Dit culinaire bijbeltje serveert precies wat je in een Italiaans restaurant weten moet of thuis weten wilt. Het is gelardeerd met aanvullende informatie die de smaak ten goede komt. Voor de derde druk werd dit boekje herzien en aangevuld met nieuwe lemma’s.

Column Joost Nijsen

  • 54ffb1cb5c5c3-sponge-stack-de-77140390.jpg

    De schrijver een spons

    19-05-2017 -

    Bij uitgeven horen allerlei dagelijkse besognes die het deels tot een kantoorbaan maken. Het is niet waarom je het dóét - niemand staat als jongen met dadendrang voor de spiegel te dromen van een leven op kantoor. Lijkt me. Hoe aardig je dat reilen en zeilen ook kunt vormgeven, overigens. Maar uitgeven doe je in de kern om andere redenen.