Podium


1ilmenu.jpg
€ 12,50
ISBN: 9789057592713

Titels


Joost Overhoff
Il menù (herziene editie)

De Italiaanse keuken heeft de wereld veroverd. Pasta, pesto, en pizza kennen we inmiddels allemaal. Maar porro, passera di mare en pizzocheri? Terwijl de ober afwacht of je die rana pescatrice nu gaat nemen of niet, maakt Il menù een einde aan alle verwarring. Dit culinaire woordenboek voor de Italiaanse keuken is zowel handzaam als veelomvattend. Het serveert precies wat je in een Italiaans restaurant of thuis weten moet en is gelardeerd met extra wetenswaardigheden als dat de smaak ten goede komt: de oorsprong van een woord, een goede tip.